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[餐馆推荐] <悉尼> 左鱼蟹右牛羊 悉尼厨中有鲜方

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发表于 2014-11-26 17:27:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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   左鱼蟹右牛羊  悉尼厨中有鲜方 二零一四年的澳大利亚旅行(结篇) 悉尼(8)·餐馆
  
  
  
  
  
  这可能是史上最牛逼的悉尼餐馆指南了,请尽情享受美食大餐如下:
  The Cut Bar & Grill地址:16 Argyle Street, The Rocks NSW 2000  电话:+61 2 9259 5695 电邮:jannaszangolies@bhg.net.au  网址:www.cutbarandgrill.com
  受纽约最好的牛排餐厅启发,the Cut Bar & Grill餐厅供应优质的澳洲肉食以及最新鲜的当地海鲜。该餐厅位于悉尼最古老的一个建筑的地下室,这里的服务以精准著名,前来就餐的顾客络绎不绝。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Black by Ezard地址:Level G, Harbourside, The Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009  电话:+61 2 9777 9000  电邮:diane.glasson@echoent.com.au  网址:http://www.star.com.au/sydney-re ... ng/pages/black.aspx
  Black by Ezard 是一家迷人的现代烧烤餐厅。主厨Teage Ezard与来自拉斯维加斯的Michael Trip联手打造了这家餐厅富有美国情调的菜谱。七种牛排可供选择:从安格斯肉眼牛扒(Angus rib-eye)到 beef tartare with mustard ice-cream and heirloom beets。想喝杯葡萄酒的话,可在ipad酒水单上进行选择,好创新的点菜方式!
  
  
  
  
  
  Jonah’s Whale Beach地址:69 Bynya Road, Whale Beach, Sydney NSW 2108 电话:+61 2 9974 5599  电邮:kim@jonahs.com.au  网址:www.jonahs.com.au  
  这家餐厅座落于悬崖顶部,这里光线充足,海风徐徐。在这里,您不仅可以品尝到烹饪大师阿方索(Alfonso)为您精心烹制的美味菜肴,还可以欣赏到广阔无垠的海景。 阿方索曾在著名的El Bulli餐厅担任大厨。他根据季节制定出不同的菜谱,其制作的当代南欧菜肴为餐厅赢得了2012美食指南大赛的“大厨帽”奖。在Jonah’s餐厅,各种食材应有尽有,在这里用餐一定让您终生难忘!
  
  
  
  
  
  
  
  
  Watson’s Bay Boutique Hotel Beach Club 地址:1 Military Road (Cnr of Marine Parade), Watsons Bay NSW 2030  电话:+61 2 9337 5444  电邮:info@watsonsbayboutiquehotel.com.au  网址:www.watsonsbayhotel.com.au  
  这个餐厅是悉尼最新增加的用餐点,这里位于享誉世界的沃森湾水域边缘。城市天际线在摇曳的棕榈树中若隐若现,温暖舒适的微风令人心旷神怡。这里的装饰有趣独特,有明显的海边风情,很适合长期休闲居住。这里氛围轻松随意,广迎八方游客。菜单的灵感来源于大海以及厨师对新鲜优质海产品的专注与热情。
  
  
  
  
  
  
  
  North Bondi Fish 地址:120 Ramsgate Avenue, North Bondi NSW 2021  电话:61 2 9130 2155 电邮:jo@morsul.com.au  网址:www.northbondifish.com  
  离沙滩仅有几步路程,North Bondi Fish是邦迪海滩的最佳选择。这里是个令人放松的地方,有着海滨独有的精致,是中午到晚上之间用餐的最佳场所。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  360 Bar & Dining地址:Gallery Level, Westfield Sydney, 100 Market Street, Sydney 2000  电话:+61 2 8223 3883 电邮:jay.yip@trippaswhitegroup.com.au  网址:www.360dining.com.au  
  这个时尚的旋转餐厅的是城市景观的最好观赏点。六米长的金色虹贝壳酒吧是鸟瞰悉尼的最完美的场所,您还可以同时品尝这里的招牌鸡尾酒。在奢华的环境享受当代澳大利亚美食的同时您又能欣赏到惊人美景。
  
  
  
  
  
  Otto Ristorante地址: Area 8, 6 Cowper Wharf Road, Woolloomooloo NSW 2011  电话:+61 2 9368 7488  电邮:functions@ottoristorante.com.au  网址:www.otto.net.au  
  在乌鲁姆鲁的手指码头(Finger Wharf),您将感受到悉尼最好的室外用餐体验。 厨师长理查德·普泰尼克(Richard Ptacnik) 带领他的团队为顾客制作出精美的意大利北方菜。从开胃菜(如盐渍鳕鱼配绿皮西葫芦花)到甜点(以草莓和彩色可食用花点缀的黑醋栗奶酪),每道菜都令您难忘。 在这里您不仅能够品尝到精美菜肴,还能欣赏到不一样的都市风光。
  
  
  
  金唐Golden Century地址:393-399 Sussex Street, Chinatown NSW 2000  电话:61 2 9212 3901 电邮:info@goldencentury.com.au  网址:www.goldencentury.com.au  
  在Eric Wong的Golden Century餐厅,您会看到很多已经下班的厨师,原因就是:这是一家粤菜馆,特色菜就是生鲜海鲜,而且一直开到第二天凌晨3:30!您会发现这儿的晚餐的主要食材就在一个巨大的水缸里:龙虾、牡蛎、扇贝或者鲍鱼等。姜葱蒸海鲜(Steamed seafood with ginger and shallots)是这家餐厅的特色菜,但菜单上还有很多其他类型的菜品如素食、肉菜面。就餐时可以尝试一下中国米酒及绍兴热酒。
  
  
  
  
  Mr.Wong地址:3 Bridge Lane, Sydney NSW 2000  电话: 61 2 9240 3000  电邮:Rebecca.Gibbs@merivale.com  网址:http://merivale.com.au/mrwong/  
  黄先生餐厅采用殖民时期的装饰,有内嵌瓷砖的木地板、法式竹编椅子和 慢慢旋转的吊扇。餐厅将古典中国元素与当代风格融为一体。这里为客人奉上的是60余种粤菜,其中包括烤鸭、鱼刺汤和鲍鱼,以及无与伦比的精美点心。黄先生餐厅分为两层,有240个座位,是悉尼CBD北部最大的酒店之一。
  
  
  
  
  
  
  
  左鱼蟹右牛羊 悉尼厨中有鲜方  二零一四年的澳大利亚旅行

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